本公司是针对肉类生产企业，肉类零售企业提供肉类加工技术培训及肉类产品开发设计咨询业务的企业。
本公司陈老师根据多年在国外的肉类零售企业工作的经验，及其在国内多年的肉类加工技术指导的实际工作经验。整理撰写出国内首部《猪肉分割与精加工技术》著作。
该书图文并茂，详细描写了猪肉分割与精品肉整形的方法，及肉类零售的成本与毛利计算，销售管理与分析等技术含量很高的技术教材书。
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